Descripción
La Maestría en Acuacultura se enfoca en la formación de emprendedores y recursos humanos con formación de investigadores en las áreas del conocimiento y la práctica de la acuacultura, involucrando al sector público y gubernamental para la mejora de las técnicas de producción acuícola y la solución de problemas de acuerdo con las necesidades y demanda de la sociedad, tanto en el ámbito nacional como internacional.
Objetivos
El objetivo general del programa de posgrado de la Universidad Internacional Iberoamericana (UNINI) es complementar la formación de profesionales de nivel técnico o licenciados del área acuícola y áreas afines, que buscan profundizar en temas avanzados e innovadores de la producción acuícola a nivel comercial.
A quién va dirigido
Las personas interesadas deberán contar con los conocimientos básicos y habilidades que a continuación se enumeran: Conocimientos básicos de:
- Biología
- Biología Marina
- Medicina Veterinaria y Zootecnia
- Oceanología
- Acuacultura
- Computación
- Patología
Será deseable que cuenten con las siguientes actitudes: responsabilidad, iniciativa, independencia, disposición para el trabajo de campo y/o laboratorio y para el trabajo en equipo multi e interdisciplinario. Adicionalmente deberán contar con los valores de honestidad, respeto y solidaridad.
Plan de estudios
Modulo 1.
- Diseño de instalaciones acuícolas y equipamiento
- Automatizaciones en acuacultura
- Taller de redacción y elaboración de documento de tesis
- Acuacultura sostenible
- Piscicultura dulceacuícola
- Cultivo de organismos acuáticos en la tecnología de Biofloc (BFT)
- Sistema de recirculación (RAS)
- Impacto ambiental y acuacultura sostenible
- Estadística aplicada a acuacultura
- Evaluación financiera de proyectos
- Logística y cadena de suministros
- Integración de los sistemas de gestión empresarial
- Seminario de tesis 1
Módulo 2.
Sección 1. Organismos marinos
- Cultivo y reproducción de peces
- Cultivo y reproducción de crustáceos
- Cultivo de moluscos bivalvos y cefalópodos
- Cultivo de equinodermos (pepino de mar y erizo)
- Cultivo de organismos marinos ornamentales
- Perlicultura
Sección 2. Organismos dulceacuícolas
- Cultivo y reproducción de peces
- Cultivo y reproducción de crustáceos
- Ranicultura
- Acuaponia rural
Sección 3. Cultivos asociados y biotecnología
- Genética molecular aplicada a acuacultura
- Procesamiento de productos y subproductos acuícolas
- Tecnologías de criopreservación
- Producción de organismos de importancia farmacéutica
Sección 4. Nutrición y alimentación acuícola s
- Nutrición acuícola avanzada
- Fisiología aplicada a la acuacultura
- Cultivos de apoyo
Sección 5. Sanidad acuícola e inocuidad
- Patología y sanidad en peces
- Patología y sanidad de camarones peneidos
- Química del agua de mar
- Procesos biológicos en calidad de agua
Sección 6. Gestión y administración
- Gestión ambiental acuícola
- Gestión y planificación de proyectos
- Legislación acuícola
- Estrategias empresariales
- Administración de empresas acuícolas
- Marketing
- Seminario de tesis 2
Modulo 3.
- Trabajo final de Maestría / Tesis de Maestría
Titulación
Al finalizar el programa, el alumno obtendrá el título de MAESTRÍA EN ACUACULTURA, otorgado por la Universidad Internacional Iberoamericana.
